Keuken

Bij Movens Leiden neemt de afdeling horeca een belangrijke plaats in.

Onder het kopje ‘horeca’ vallen de keuken, de spoelkeuken, het magazijn en het eetcafé. Op de dagen dat Movens is geopend, zijn de keuken en het eetcafé gereed om u te ontvangen voor lunch en/of diner.Werken binnen de afdeling horeca is afwisselend en gezellig en het geeft alle ruimte om met andere mensen om te gaan, binnen en buiten het team. De taken lopen uiteen van eten voorbereiden, koken en uitserveren tot het afwassen en opruimen van servies en bestek.

Alle werkzaamheden vinden plaats op Movens. De sfeer is ontspannen, het werk is leuk en afwisselend en kan eventueel de weg openen naar een baan in de horeca. Daartoe krijgen de medewerkers onderricht in de hygiëne. Bij het werk kun je rekenen op een goede ondersteuning en leer je de specifieke technieken die voor de functie nodig zijn.

Behalve het opdoen van kennis en ervaring die verband houden met de diverse horeca-aspecten kun je allerlei algemene vaardigheden trainen, zoals het (weer) opbouwen van een werkritme, het hebben van eigen taken en verantwoordelijkheden en het omgaan met collega’s en publiek.

wat kun je doen?

Keukenmedewerkers

• snijden ingrediënten t.b.v. lunch en diner
• broodjes en snacks klaarmaken
• (assisteren bij het) koken van maaltijden
• schoonmaken van de keuken(spullen)

Eetcafémedewerkers

• dekken van de tafels in het eetcafé
• opnemen van bestellingen
• opscheppen en/of uitserveren van maaltijden
• afwas van de bar (‘s middags)

Spoelkeukenmedewerkers

• ophalen servies en bestek
• afwassen met de spoelmachine
• opruimen schoon servies en bestek
• schoonmaak spoelkeuken

Magazijnmedewerkers

• opruimen van de binnengekomen bestellingen en verwijdering van het lege fust

wat bieden wij?

Alle werkzaamheden vinden binnen Movens plaats. De sfeer is ontspannen, het werk is leuk en afwisselend en kan eventueel de weg openen naar een baan in de horeca. Daartoe krijgen de medewerkers onderricht in de elementaire beginselen van hygiëne. Bij het werk kun je rekenen op een goede ondersteuning en leer je de specifieke technieken die voor de functie nodig zijn.

Behalve het opdoen van kennis en ervaring die verband houden met de diverse horeca-aspecten kun je allerlei algemene vaardigheden trainen, zoals het (weer) opbouwen van een werkritme, het hebben van eigen taken en verantwoordelijkheden en het omgaan met collega’s en publiek.

werktijden

Keuken Spoelkeuken
Maandag t/m Donderdag 9:00-13:00 en 13:30 tot 17:00 uur, vrijdag 9:00 tot 14:00 uur.